Quel format choisir ?
Une fois votre événement professionnel choisi et la date fixée, optez pour le format qui correspond le mieux à votre événement ou à votre public :
Buffet gourmand
vos invités se servent eux-mêmes au gré de leurs envies, de l’entrée au dessert, avant de venir s’asseoir à leur table.
Cocktail déjeunatoire
ou dinatoire
concept très apprécié durant lequel les serveurs vont et viennent parmi les invités avec les boissons et plateaux garnis. Les invités ont également la possibilité de se servir librement au buffet. Des tables hautes peuvent être mises à leur disposition s’ils le souhaitent.
Repas servis à table
chaque invité a sa place attitrée et se fait servir à table par notre équipe. Un cocktail apéritif servi debout est tout à fait possible avant de passer à table. Deux options : service à l’assiette (individuel) ou au plat (à partager avec les autres convives de la table).
Les ateliers et bars culinaires
très appréciés des convives, ces animations apportent une dimension spectaculaire et ludique au contact du chef. Ces ateliers se déclinent sous de multiples formes : atelier charcuterie artisanale, atelier découpe de jambon, plancha fruits de mer, fumaison à la minute sous cloche, bar à mozzarella, bar à huîtres, bar à coquillages, bar à fromage…
